&noscript=1 /> Brotsuppe - Typisches Rezept aus Südtirol Rezept
 

Vorspeise

Brotsuppe

Brotsuppe

Ein altes Bauerngericht mit wenig Zutaten, schnell zubereitet und vor allem im Winter eine wärmende Mahlzeit.
Daniela Kaserer
Bäuerin vom Hofschank Niedermair
Zutaten
4 Personen
15 MIN.
  • 1
    hartes Vinschger Roggen Paarl, in Würfel gehackt
  • 1 l
    heiße Fleischsuppe
  • Schnittlauch, fein geschnitten
  • gekochtes Rindfleisch, in Streifen geschnitten
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www.roterhahn.it
Zubereitung - Brotsuppe
  • circle-dashed 1.
    Schritt
    Schnittlauch dazugeben und heiß servieren.
  • circle-dashed 2.
    Schritt
    Die harten Brotwürfel und das gekochte Rindfleisch in einen Suppenteller geben und die heiße Fleischsuppe dazugießen.
  •  
    Gutes Gelingen wünscht
Daniela Kaserer
Bäuerin vom Roter Hahn Hofschank
Niedermair in Kastelbell/Tschars

Aus der Bauernküche

Ein Rezept vom ...

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Niedermair
Fam. Kaserer  | Kastelbell-Tschars  (Vinschgau)
Hofschank
Hofeigene Produkte Kaminwurzen, Bauchspeck, Bündnerfleisch, Grauviehsalami, Himbeersirup ...
5,0
"Ausgezeichnet"
(3 Bewertungen)
Highlight auf dem Hof:
  • Hausbrettl (Marende)
  • Almkäsenocken
  • Schöpsernes
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