Am Wieserhof lebt und arbeitet die Familie Aichner. Jungbauer Markus hat den Hof von seinem Vater Anton übernommen und ihn 2009 von einem Milchviehbetrieb zu einem Betrieb mit Fleischproduktion umgestellt. Mit seiner Ausbildung zum Metzger hat er bestes Knowhow qualitativ hochwertiges Fleisch zu erzeugen. Er und sein Vater bewirtschaften gemeinsam Wiesen und Maisfelder, pflegen Mutterkühe, Kälber und Rinder, verarbeiten das Fleisch und übernehmen die Vermarktung. Dadurch haben sie es geschafft, die gesamte Wertschöpfung am Hof zu generieren.