&noscript=1 /> Unterhölzlhof - Qualitätsprodukte vom Bauern in Olang Hofdetail
 
Unterhölzlhof
Qualitätsprodukte vom Bauern in Olang
Fam. Arnold Greitweg 2
M +39 346 6060760 info@unterhoelzlhof.it
Brot, Nudeln & Getreide und Käse & Milchprodukte
Hofbeschreibung
Klein aber fein ist der Unterhölzlhof (1.080 m) in Olang. Weiße Deutsche Edelziegen liefern die Milch, aus der Familie Arnold von April bis November feinsten Ziegenkäse in Bio-Qualität zaubert. Dabei zählt das Prinzip der Natürlichkeit bei Weide, Vieh und im Reifekeller. In der hofeigenen Mühle wird Getreide zu nährstoffreichem Mehl verarbeitet. Zudem wird Frischfleisch vom Jungrind angeboten.
Zudem bietet der Unterhölzlhof unter der Marke "Roter Hahn" auch folgendes an
Bauer Peter
wünscht viel Freude mit den Produkten
info@unterhoelzlhof.it
Mobil +39 346 6060760
Hofladen
Auf Anfrage
Wissen wo's herkommt
Die Ziegen am Unterhölzlhof genießen die Bewegung im Laufstall und im Freien. Sie geben 7 Monate im Jahr Milch - genau gesagt von April bis November. Deshalb ist auch der Ziegenkäse nur in dieser Zeit erhältlich. Gefüttert werden die Ziegen mit hofeigenem silofreiem Futter. Auch das Getreide für das Mehl wächst ausschließlich am Hof.
Weiße Deutsche Edelziegen
Sie liefern die Bio-Milch für den Käse
Weizen und Dinkel vom eigenen Acker
Das Getreide wird als Korn oder Mehl verkauft
Verarbeitung
Am Unterhölzlhof wird viel ausprobiert und Neues kreiert. Durch die hofeigene silofreie Milch und die Naturreife des Käses gelingen der Familie Arnold einzigartige Käsevariationen. Die Naturreife, also die Käsereifung ohne Rotschmiere, sorgt für einen unverwechselbaren und besonderen Geschmack. Am Hof wird auch Getreide angebaut, das in der hofeigenen Mühle gemahlen und für die Kunden abgepackt wird.
Die hofeigene Steinmühle
Sie mahlt Weizen und Dinkel zu feinem Mehl
Reifung auf Holzbrettern
In der Hofkäserei wird Frisch- und Schnittkäse aus Ziegenmilch hergestellt
Produktschaufenster vom Unterhölzlhof
Der Unterhölzlhof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Brot, Nudeln & Getreide
Weizenkorn
500.00g
Dinkelkorn
500.00g
Weizenvollkornmehl
500.00g
Weizenmehl
500.00g
Dinkelmehl
500.00g
Dinkelvollkornmehl
500.00g
Käse & Milchprodukte
Hölzls Ziegenkäse
Ziegenrohmilch
Hölzls Ziegenjoghurt Natur
Ziegenmilch
Alle Verkaufspunkte
Das Produkt vom Unterhölzlhof ist über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Hofladen
Auf Anfrage, Auf Anfrage
Lage & Anreise
Anreise
Von Bruneck kommend ca. 1,5 km nach der Abzweigung ins Antholzer Tal rechts Richtung Oberolang abbiegen. Der Straße Richtung Dorfzentrum Olang folgen. Ca. 200 m nach dem Friedhof rechts abbiegen. Das zweite Haus auf der rechten Seite ist der Unterhölzlhof.
Unterhölzlhof
in Olang liegt auf
1080 Meter über dem Meeresspiegel.
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